크리스마스 이브날..
서면 롯데호텔 뒷쪽에 위치한 부산 초밥에서
신랑한테 회 코스 요리로 후한 접대를 받았습니다~^^
크리스마스 이브날 평소 10분이면 될 거리를
한시간 넘게 걸려 도착한 부산 초밥~
코스요리 A를 주문하는 신랑..
가격대가 좀 나가더라구요..
여기는 어떻게 알았어...? 하고 물으니
거래처 단골집이라 몇 번 왔었다고 하더라구요..
회를 좋아하지 않으면서도
늘 제 입맛에 맞추어 횟집을 가주는 고마운 신랑..
크리스마스 이브라 저에게 회를 사주고 싶었나봐요..
실내도 깔끔하고 주방도 오픈 주방으로 깔끔했어요..
기본양념이 셋팅..된장을 주더라구요..
처음에 샐러드와 계란찜, 성게알. 해삼내장이 나왔어요.
계란찜은 입에서 살살 녹았고
맛살과 새우가 숨어 있었어요..
살짝 비린맛의 정체가 니들이구나~
성게알은 한입에 쏘옥~
짠맛은 전혀 없었고 고소했어요..
성게알에서 풍겨나오는 바다내음이 너무 좋더라구요.
해삼내장을 신랑은 한입에 마시는데
저는 마시지 못하겠더라구요..
두번째로 개불과 전복이 나왔어요..
쫄깃쫄깃하고 달콤한 개불도 전부 내입으로~
전복은 개인적으로 회보다는 구운걸 좋아하는데 ..
싱싱한 맛으로 먹었어요..
짭짤하면서도 오도독 오도독~
전복도 모두 내가 먹을 것 같아요...ㅠ.ㅠ
오~드뎌 메인회가 등장~
일단 생와사비가 마음에 들었어요..^^
회도 두툼하니 대방어와 도미, 광어 더라구요..
그동안 방어회는 그냥 먹었는데
이번에는 맛을 제대로 음미하면서 먹어보았어요..
생각보다 쫄깃하고 고소하면서 담백한 맛이 나더라구요..
오호~요거 앞으로 자주 먹겠는걸~했어요..
도미회는 개눈 감추듯 먹어 치웠고..
광어회는 신랑도 평소 몇점 정도는 먹기에
먹을 줄 알았는데
두툼해서 싫다며 안주로 한점 먹더라구요..
해삼내장을 먹지 않고 있는걸 본 사장님은
전복을 찍어먹으면 맛있다고 알려주시더라구요.
전복을 찍어먹으려 하는데 미끄러워서 걍 담갔어요..ㅎㅎ
해삼내장과 전복이 만나니 고소하면서 바다향이 두배~
그러나 역시 마시지는 못하겠더라구요..^^
초밥이 나오자
이제 내가 먹을게 나오는군~하는 신랑..^^
그래도 방어초밥은 안되겠나봐요..
제가 먹었어요..ㅎㅎ
흑산도 홍어인데 삭힌게 아니니 드셔보라며..
흑산도 홍어는 귀해서 매일 나오는게 아닌데
오늘 나왔다며 사장님이 직접 설명해 주시더라구요..
그동안 먹은 홍어는 살이 쫄깃하면서 씹히는 맛이 있었는데
회는 살은 흐믈흐믈 씹을새도 없이 입에서 녹고 뼈만 씹혔어요..
귀하지만 내가 좋아하는 맛은 아니구나~
원래 홍어회는 이런맛이구나~싶더라구요..
산낙지도 얼마나 싱싱하고 힘이 좋은지
접시에서 떼어내는 것도 힘들었어요..ㅎㅎ
튀김도 신랑이 먹었어요..
조기구이는 전혀 짜지 않고 맛있더라구요..
요것도 신랑 먹으라고 맛만 보았어요..
복튀김이라고 하는데
이것도 신랑이 맛있다고 먹더라구요..
전복내장죽이 나왔다고 좋아하는 신랑..
전복내장맛이 진하고 고소하며 향이 좋았어요~~
수미네 반찬에서 보았던 무를 넣은 굴국이 나오길래
오호~하고 먹었는데 시원하고 맛있더라구요.
국속에 빠진 굴인데도 탱글탱글~~
후식으로 나온 파인애플 두조각으로 마무리~~
창으로 보이는 롯데호델과 포장마차
크리스마스 이브날 회먹으러 가자는 신랑..
서연이는 종강파티 가고..둘이서식사를 하였어요..
광안리나 해운대 쪽은 차가 너무 막혀 힘들다며
서면에 아는 횟집이 있다며 가자고 하더라구요..
서면도 차가 얼마나 막히던지..
그냥 돌아가서 서연이 자취방 근처에서
다른거 먹자고 해도 고집을 부리더라구요
평소 차 막히는거 엄청 못견뎌 하는 사람이거든요..
어렵게 어렵게 도착한 부산 초밥은
서면 롯데호텔뒤 포차골목에 위치하고 있었어요.
저는 코스로 나온 스끼다시와
회2인분을 배불리 먹었지만
신랑은 먹은것도 없이 헛배만 부르다고 하더라구요..
저녁먹고 또 다른곳으로 가야해서
술도 마시지 못한 울신랑..
크리스마스 이브라고 저녁 먹이려고 온것 같았어요..
저만 코스로 맛있게 잘 먹었지만
회는 포기 할 수 없어
다음에는 신랑이 먹을 수 있는 스끼다시가
더 많이 나오는 곳으로 가자고 했어요~^^
★ 부산초밥 : 부산 부산진구 부전동 516-67
★ 부산 부산진구 부전로 66번길 16
★ TEL : 051-819-1688
★ 영업시간 : 매일 09:30~22:00/첫째주 일요일 휴뮤
2018. 12. 24 - 서면 부산초밥에서
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