제주도 해장국 맛집
미향 해장국 모슬포 본점
설 연휴 후유증 없이 한주 잘 보내고 계신가요..?
저는 하는 것도 없는데 피곤하고 지치네요
오늘은 이럴 때 먹으면 좋은
제주도 미향 해장국을 소개해 드릴게요
제주도 해장국맛집 미향, 택배로 받은 선지해장국 후기
#선지해장국택배#제주도미향선지해장국#미향선지해장국 신랑이 제주도에서 택배로 보낸 소고기 선지해장국으로 맛있는 한끼 식사를 하였습니다~^^ 출장 다니면서 맛있는거 먹으면 집으로 택배
perfume700.tistory.com
신랑이 2년 전 택배로 보내준
제주도 미향해장국이 먹고 싶어 택배로 주문했어요
배송비는 착불 5,000원
사장님은 미리 만들어 놓는 게 아니라
택배 주문을 받는 즉시
해장국을 만들어 이틀 동안 냉동시킨 후
택배로 보내기 때문에 늦어진다고 하셨는데
주말이 끼어 목요일에 주문해 화요일에 도착했어요
해장국은 1인분 단위로 포장되어 있었고
포장방법은 2년 전 보다 더 고급스러웠어요
해장국을 꺼내 나열해 보았어요
소고기 선지 해장국 순한맛 10개
양념 다대기 10개
신랑이 전에 보냈던 해장국에는
양념이 들어 있어 그걸 주문하려고 했거든요
사장님은 매운맛과 순한 맛이 있다며
순한 맛을 추천해 주시면서
양념을 따로 넣어 주신다고 하셨는데
양념 다대기 10개나 보내주셨네요
소고기 선지 해장국 1인분 중량 800g
겨울이라 실온에서 해동시켰는데
양도 예전보다 더 많아진 것 같았어요
아들이 선지를 싫어해 선지는 따로 빼놓았는데
요건 제가 전자렌즈에 데워 먹었어요
아들을 위한 맑은 해장국
국물에 간이 되어 있어 간을 따로 하지 않았고
선지를 빼고 다대기를 넣지 않았는데도
국물이 시원하고 좋다는 아들~
사장님 의견 따르기를 잘했다는 생각이 들었어요
선지 해장국이 포장되어 있는 상태예요
맨 위에는 소고기가 들어있고
그 아래 배추와 콩나물이 들어 있었고
맨 아래 선지가 들어 있었어요
재료를 한 번에 넣어 끓인 걸 보내는 게 아니라
따로따로 손질한걸 차곡차곡 담아서 보냈는데
방금 끓여낸 해장국을 먹는 느낌이 들었던 건
이 것 때문이었던 것 같아요
나 홀로 점심을 위한 해장국~
해장국 느낌을 내기 위해 뚝배기에 담았어요
사장님이 따로 보내주신 양념 다대기
해장국이 끓을 즈음
양념 다진 양념을 넣어 주었는데
양념 다대기 양이 많아 1/3만 넣어도 충분하더라구요
바글바글 끓을 때 나는 구수한 냄새를
전할 수 없음이 안타까움~
국물이 많아 끓으면서 넘치는 참사가 벌어졌네요
오랜만에 포스팅 사진을 찍기 위해 차려낸
나를 위한 한상차림...^^
팩에 담긴 해장국을 뚝배기에 담을 때는
큼직한 선지가 들어 있었는데
끓이고 보니 선지가 가라앉아 행방불명되었어요..ㅋㅋ
보통 해장국에는 시래기가 들어가는데
미향 해장국에는 노란 배추가 가득 들어 있구요
해장국에 들어간 배추나 콩나물이
냉동된 상태였는데도 질기지 않고 부드러웠어요
국물은 시원하면서 칼칼했는데
싱겁게 드시는 분들 입맛에는
짤 수도 있겠다는 생각이 들었어요
양념 다대기에 기름기가 많았는데
2년 전에도 끓이면서 기름기는 건져냈던 생각이 나네요
제주도 미향 해장국을 주문한 이유는..?
그 맛을 알기 때문이에요
작년 여름 혼자서 점심을 먹기는 귀찮고
입맛도 없어 대충 있는 반찬에 차려 먹다 보니
어지럽고 빈혈 증세가 심해졌어요
그때 신랑이 제주도 출장 갔을 때
선지 해장국이 빈혈에 좋다며
택배로 보내준 미향 해장국이 생각나더라구요
생각난 김에 바로 전화를 했었는데
여름에는 해장국을 냉동시켜 보내도
배송 도중 녹아 상할 수 있으므로
택배 배송을 하지 않는다고 해서
찬 바람 불면 주문해야지~했던 게
겨울까지 오게 되었어요
빈혈은 저의 고질병이거든요
코로나 때문에 입맛이 없어도
선지 해장국 한 그릇 사 먹지 못했는데
빈혈에도 좋고 간편하게 집에서 끓여 먹을 수 있는
미향 해장국 덕분에 나홀로 점심이 즐거워졌어요.
★ 미향 해장국 본점 : 제주도 서귀포시 대정읍
일주서로 2476(상모리 3412)
모슬포 라이온스 클립 회관 1층
★ 전화번호 : 064-792-8863
핸드폰 번호 : 010-3566-8863
★ 영업시간 : 오전 6시 - 오후 3시
사진 - 아이리스
2020. 12. 23 - 제주도 미향 해장국
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