cosmos언니 지인이 아로니아 농사를 짓는데

품질이 좋고 믿을 수 있다고 하여

5kg 45,000 에 아로니아를 주문했다.

 

종이박스를 열어보고 깜짝~~

 박스안에 비닐 봉지가 들어 있을 줄 알았는데

플라스틱 용기에 깔금하게 담겨져 있어

깨끗하구나~하는 생각에 기분이 좋았다..

 

도착한 아로니아는

 경복 고령 대가야 아로니아작목반에서

가야산의 맑고 깨끗한 청정수로 재배했다고 한다.

 

 

플라스틱 뚜껑을 열어보니 아로니아 크기도 크고

색상도 진하게 잘 익은 듯 보였다.

 

아로니아 주성분은 안토시아닌, 폴리페놀, 카로티노이드,

각종비타민, 각종미네랄류가 있으며

이들은 모두 체내에서 우리 몸의 건강을 지켜준다.

 

안토시아닌이란...?산화되는것을 막는 성분이다

산화는 세포의 산화를 말하며 세포의 산화는

곧 세포가 늙는다는 것을 의미한다

안토시아닌은 항산화물질 중에서도 

가장 강력한 효과를 내는 물질로

포도의 80배, 복분자의 20배, 블루베리의 5배가

아로니아에 다량 함유되어 있다고 한다.

 

 

박스안에 아로니아 보관방법,

주성분과 효능, 먹는방법이 적힌 전단지도 들어 있어

아로니아에 대해 더 자세히 알수가 있었다.

 

신이 주신 특별한 선물 아로니아 보관방법

 

아로니아를 받는 즉시 흐르는 물에 세척하여

단기보관 : 3개월 정도 먹을 양은 김치냉장소에 보관한다.

장기보관 : 지퍼백에 담아 냉동실에 보관한다.

 

아로니아(블랙초코베리) 효능

 

1. 간기능 강화

(간세포 보호작용-쓸개와 간을 깨끗하게 함으로써 기능강화)

2. 시력보호

3. 지방분해 효과 (다이어트)

4. 피부재생 및 미용효과(피부노화방지 및 콜라겐 활성화)

5. 미숙아. 임신중독. 불임이나 습관성 유산 예방 및 개선

6. 알러지 및 아토피 개선 효과

7. 여성 생리증후군(PMS) 개선

8. 정자감소증 개선 효과

9. 콜레스테롤 저하

(나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤은 올려준다)

10. 체내 독소제거-신장 및 간의 수은.납.카드늄.비소 등 중금속 배출효과

11. 혈액순환을 촉진하고 혈액을 깨끗이 하여 두통 및 편두통 경감

12. 혈관을 튼튼히 하며 고혈압을 낮추는 효과(하지정맬류에도 효과)

13. 면역성 강화

14. 갑상선과 췌장에서의 호르몬 분비를 정상화 시킴으로써 당뇨병 치료도움

15. 상처의 치료를 촉진하고 노화를 지연

16. 피부의 주름살이  생기는 것을 지연시키며

자외선으로 부터 피부를 보호한다.

 

 아로니아는 면역성을 강화시키므로 아이는 물론 운동선수,

요양 중에 있는 환자에게도 좋은 식품이다.

 

 

cosmos언니의 말대로 아로니아를

흐르는 물에 먼지만 닦아내는 정도로 3번 씼었다

 씻으면서 달콤한 맛에 계속 집어 먹었다..ㅎㅎㅎ

 

 

아로니아 반을 엄마한테 가져다 드렸는데도 양이 꽤 많았다.

 

아로니아는 해충, 곰팡이, 박테리아, 바이러스에

저항성을 갖도록 진화되어 왔기에

사람이 섭취하면 가공하지 않은 항생제를

섭취하는 것과 같다고 한다.

 

 

다시봐도 알도 크고 잘 익어 매우 만족스러움~~^^

 

 

흐르는 물에 씻은 후 식초물에 담근 상태에서 꼭지를 땄는데

아로니아를 식초물에 담갔다 건져서 따도 될 것 같다..

 

 

바구니에 담아 물기를 뺐다.

아로니아 꼭지를 따 놓으니 잘 익은 포도알 같다...ㅎㅎㅎ

 

 

3분의 1 정도는 바로 갈아먹을 수 있도록 용기에 담아

김치냉장고에 보관했다.

 

 

3분의 2는 얼어도 쉽게 떼어지므로

한꺼번에 비닐팩에 담아 냉동실에 보관했다.

 

 

아침에 요구르트3개에 아로니아 두스푼 넣어 갈아 만든

아로니아 생과쥬스는 신랑과 한잔씩 마시기로~~

진하고 새콤달콤하니 맛도 좋았다...

우유에 넣어서도 갈아먹어 보았는데

우유보다는 요구르트가 내 입맛에 맞았다..

 

 

 

그동안 엄마가 몸에 좋다는걸 가져다 주어도

잘 먹지 않았었는데 어느덧 갱년기가 다가오고

노안으로 눈도 침침해지니 점점 건강에 신경을 쓰게 되었다

 

그래서 작년에 처음으로

아로니아를 인터넷으로 주문해서 먹었었다.

 

아로니아를 처음 접한 나는 진저리 처지게 떫은 맛에

아로니아는 떫어서 그냥은 절대 먹지 못하는 거라 생각하며

바로 발효액을 담그었었다.

 

그런데 이번에 대가야 아로니아에서 구입한 

아로니아로 인해 아로니아도 블루베리 처럼

 생과로 먹을 수 있다는걸 알게 되었다.

 

작년보다 크고 아로니아 색상도 짙어

 한알 먹어보고 깜짝 놀랐다..

아로니아 특유의 떫은 맛은 있었지만

생각보다 달콤하니 맛있었다.

 

그래서 발효액 담으려고 구입했다가

생과로 갈아먹기로 했다...

 

앞으로 매년 아로니아는

대가야에서 주문해서 먹어야겠다.

 

 사진 - 아이리스

2017. 08. 25 - 신이주신 특별한 선물 아로니아

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Posted by 아이리스.

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