수제경주빵공장 경주빵
신랑이 출장에서 돌아오면
어디를 다녀왔는지 들고온 선물로 알수있다
이번에는 경주 특산물로 유명한
부드럽고 달달한 경주빵이다
집안에 들어오자마자 내려 놓는 붉은 상자
이번에는 또 뭔가~하고 들여다 보는 순간
위에 있는 상자를 보고
경주에 다녀왔다는 걸 알 수 있었다
경주빵과 찰보리빵
한번에 포스팅을 할까 했는데
포스팅 꺼리도 없겠다 각각 따로 하는걸로~^^
처음 경주빵도 신랑이 사들고와
먹기 시작해 좋아하게 되었는데
이렇게 경주에 갈 일 있으면 꼭 사들고 온다
이번에 신랑이 사온건 수제경주빵공장 경주빵
경주빵 맛있게 먹는 방법과
보관방법이 적혀 들어있었다
특수포장 개봉시 즉시 냉동 보관해야하고
먹기전 1~2분간 자연해동 하면 된다고 한다
경주빵 20개 가격은 20,000원
박스안에는 경주빵 두팩이 들어 있었고
한팩에 10개가 나란히 나란히~
특수포장이 뭔가 했더니
압축팩 처럼 밀봉포장을 말하는 것으로
속 포장지는 탈산소제를 사용함으로
봉지 내 산소를 제거하여 미생물의 번식을 막아
장기보존이 가능케 하는 포장이라고 한다
빵 모양은 국화빵을 보는 것 같았고
빵의 밀가루피가 얼마나 얇은지
속에 들어있는 팥앙금이 들여다 보일 정도였다
이 빵은 전통 방식의 수제로 만들었다고 하는데
빵 모양만 보아도 수제빵이라는 걸 알수가 있었다
경주빵의 매력은 촉촉함이지 싶다
밀가루 피가 얼마나 얇고 촉촉한지
손으로 들기만 해도 피가 떨어져 나갈 것 같았고
팥앙금으로 가득차 있는 속도 엄청 촉촉해서
냉동실에 넣지 않고 비닐봉지에 넣어
냉장 보관했는데도 일주일 동안
촉촉함과 부드러움을 유지하고 있었다
수제경주빵공장에서 만든 경주빵은
방부제, 화학첨가물, 색소등을 사용하지 않은
무화학첨가물 식품 웰빙빵이었다
순수 우리밀을 사용하였다고 하는데
밀가루 반죽 피가 얇고 부드러워
촉촉한 식감을 자랑하고 있었고
부드러운 팥앙금의 달콤함과 어우러져
누구나 좋아할 것 같았다
일주일 동안 다른 간식 사먹지 않고도
경주빵 덕분에 달달함에 빠질 수 있었다..^^
★ 수제경주빵공장 위치 : 경북 경주시 탑리4길 6(탑동)
★ 지번 : 경북 경주시 탑동 410-4
★ 전화번호 : 054-772-8751
★ 영업시간 : AM 10:00- PM 06:00/토.일. 휴일 영업
사진 - 아이리스
2020. 12. 07 - 수제경주빵공장 경주빵
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