요즘 빈혈에 좋은 음식들만 챙겨 먹고 있거든요
신랑이 빈혈에는 소고기를 먹어야 한다며
또 다시 불판을 꺼냈어요
고기를 먹을 땐 밑반찬은 많이 필요가 없어
오이초무침, 양파와 마늘 장아찌, 달랑무만 꺼냈어요
브로컬리도 빈혈에 좋은 음식이라
입이 심심할 때 마다 먹다보니
밥보다 더 많이 먹게 되더라구요
신랑이 지인 텃밭에서 뜯어온 무공해 쌈채소와
산에서 캔 산양삼 잎사귀에요
푸른채소도 빈혈에 좋아 아낌없이 듬뿍
된장찌개도 버섯 듬뿍 넣어 맛있게 보글보글
소고기와 같이 구워먹을 재료로
냉동실에 있는 능이버섯도 꺼냈어요
버섯도 빈혈에 좋거든요
불판에 소고기와 함께 골고루~
단골 정육점에 살치살과 부채살을 사려고 갔는데
다 떨어지고 없다고 해서 등심만 사왔다고 하더라구요
집안가득 고기굽는 냄새가 진동~
집에서 먹으면 다 좋은데 이늠의 냄새가 고민이잖아요
요즘은 날씨가 포근해 양쪽 베란다 창문 다 열어 놓고
구워먹어도 춥지 않아 좋더라구요
살치살 보다는 덜하지만 등심도 야들야들
부드럽고 고소했는데
산양삼 잎을 넣어서 먹었더니 끝맛이 씁쓸하더라구요..ㅠ.ㅠ
쫄깃쫄깃하고 향이 좋은 능이버섯과 함께 냠냠
나보다 더 나를 챙기는 신랑 덕분에
자알 먹었습니다~
빈혈은 혈액에 적혈구나 혈액 내의
헤모글로빈 수치가 정상보다
낮아지는 경우 진단을 받게 되거든요
빈혈에 좋은 음식으로는
당연히 철분이 많이 함유된 음식인데
소고기나 돼지고기등 붉은 육류와
굴, 생선, 닭고기, 녹색채소, 건조과일,
견과류에 많이 들었다고 하더라구요
수술하기 전까지
빈혈에 좋은 음식들 잘 챙겨먹고
빈혈수치를 정상으로 돌려놓는게 제 목표네요..^^
사진 - 아이리스
2021. 05. 17 - 빈혈에 좋은 음식
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