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텃밭 담장을 칭칭 감고 타고 올라가는 걸 보고
영락없이 나팔꽃인줄 알았었다.
꽃에 관심을 가지기 시작하면서부터
메꽃 이라는걸 알게 되었고
나팔꽃은 꽃색이 진한 보라와 자주빛이 나고 잎이 하트모양이지만
메꽃은 색상이 은은한 분홍빛이돌고
잎이 세갈래로 갈라져 있다는것도 알게 되었다..
메꽃은 우리나라 토종 야생화로
땅속에 희고 살찐 긴 뿌리줄기를 가지고 있으며
뿌리로 마디 번식을 한다
어릴적에 밭에서 메꽃뿌리를 캐서 먹었던 기억이...^^
메꽃의 꽃말은 속박, 충성, 수줍음...
메꽃 개화시기 : 6월~8월
■ 메꽃의 효능 ■
메꽃은 뿌리를 포한한 모든 부위를 약재로 쓰는데
꽃이 필 무렵에 채취하여 볕에 말리는데 때로는 생풀을 쓰기도 한다
메꽃에는 켐페롤(Kempferol) 배당체와
람노사이드(Rhamnoside)를 함유하고 있으며
이뇨, 강장, 피로회복, 항당뇨등의 효능이 있고
적용질환은 방광염, 당뇨병, 고혈압을 다스리는 약으로 쓰인다
메꽃의 살찐 뿌리는 봄에 찌거나 삶아서 먹는데 단맛이 있어서 좋다
또한 쌀과 함께 죽을 끓이거나 떡을 만들어 먹기도 한다
어린손은 나물로 해서 먹을 수 있는데 쓴맛이 전혀 없으므로
데쳐서 찬물에 한 번 헹구기만 하면 된다.
자료출처 : 몸에 좋은 산야초-저자 장준근
사진 - 아이리스
2007. 6. 1 - 정금마을 텃밭에서
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