문경새재 옛날찹쌀떡
작년에 신랑이 문경새재 옛날찹쌀떡에서 사온
마패떡과 암행어사빵이에요
그 때만해도 문경에 대해 잘 모르던때라
사진은 찍어 놓았지만 포스팅은 하지 않았거든요
그러다 이번에 문경에 잠시 머물면서
왜 문경 특산품으로 마패떡과 암행어사빵이
생겨났는지 의미를 알게 되었고
문득 사진찍어 놓은게 생각나서 찾아보았어요
출장가서 집에올 때 절대 빈손으로 오지 않은 신랑
문경에 들렸다 왔는지 문경새재 특산품
마패떡과 암행어사빵을 사들고 왔더라구요
수제찹쌀떡은 100% 국산 찹쌀과
국산팥을 이용해 만든 찹쌀떡으로
사장님이 이른 아침 무쇠 가마솥에 팥을 직접 삶고 끓여서
앙금을 만들어 팥 고유의 구수한 맛을 낸다고 하네요
찹쌀떡 이름은 마패떡으로
하나씩 낱개로 개별포장되어 있었어요
마패떡 안에 들어있는 전단지 안에는
마패떡과 암행어사빵에 대한 설명과
마패떡을 더 맛있게 먹는 법이 적혀 있었어요
문경새재는 조선시대에 과거를 보러가던 영남 선비들이
제일 많이 이용했던 고개로 과거보러 한양으로 갔던
선비들이 급제 했다는 경사스러운 소식을
제일 먼저 듣는 곳으로 전해져 온다고 하네요
문경새재 옛날찹쌀떡은 그 옛날 과거급제의 바램을 담아
영양가 높고 제대로 된 찹쌀떡을 만들고
그 이름을 마패떡이라 지었다고 해요
마패떡은 시중에서 판매하는 일반 찹쌀떡보다
큼직했지만 두께는 크기 만큼 두툼하지는 않았어요
찹쌀떡이라 쫀득함은 기본이고
팥 앙꼬안에 견과류가 들어있어
씹히는 식감이 좋았고 고소하고 담백했어요
문경 오미자를 듬뿍 넣었다는 암행어사빵이에요
암행어사빵은 문경에서 생산되는 문경오미자와
호두, 아몬드를 첨가한 몸에 좋은빵으로
드시는 분의 소원을 이루어주고
행운을 가져다주는 문경새재 특산품이라고 하네요
암행어사빵은 마패 모양으로 둥글둥글
마패 처럼 빵 뒷면에 말 그림이 새겨져 있었어요
암행어사빵 맛은 오래전에 먹을거라
뭐라 표현해야 될지 모르겠지만
고급진 카스테라를 먹는 것 같았고
오미자의 특유한 맛과 향은 잘 느껴지지 않았던 것 같아요
그래서 개인적으로 마패떡 보다
암행어사빵을 더 맛있게 먹었던 기억이 나네요
마패떡과 암행어사빵은
방부제를 사용하지 않는 제품이어서
그날 만들어 그날 판매한다고 한다고 하니
구입즉시 마패떡은 냉동보관
암행어사빵은 냉장보관을 해야 하더라구요
마패떡과 암행어사빵은 드시는 모든 분들에게
과거급제와 같은 기쁜소식 좋은 일들이 가득하기를
기원하는 마음으로 만들었다고 하니
선물용으로도 좋은 것 같아요~^^
★ 문경새재옛날찹쌀떡 : 경북 문경시 문경읍 새재로 914
★ 지번 : 경북 문경시 문경읍 상초리 288-14 1층
★ 전화번호 : 054-554-4480
사진 - 아이리스
2019. 04. 29 - 문경새재 옛날찹쌀떡
Comments+